{"product_id":"1304","title":"BIO Grünkohl \"Red Russian Kale\"","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGattung:\u003c\/strong\u003e Grünkohl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Red Russian Kale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanischer Name:\u003c\/strong\u003e Brassica oleracea var. sabellica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100 Samen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRed Russian Kale ist ein besonderer Grünkohl mit historischem Ursprung aus dem russisch-sibirischen Raum. Die Sorte unterscheidet sich deutlich von klassischem, stark gekräuseltem Grünkohl. Ihre flacheren, tief gelappten Blätter wirken leichter und feiner. Violett bis purpur gefärbte Stiele und Blattadern setzen einen auffälligen Kontrast zum blaugrauen bis dunkelgrünen Laub. Bei kühler Witterung zeigt sich zusätzlich ein rötlicher Hauch, der die Pflanzen im Beet, Hochbeet oder in größeren Gefäßen besonders dekorativ macht. Red Russian Kale wächst locker aufrecht und liefert über lange Zeit frische Blätter, wenn die äußeren Blätter regelmäßig geerntet werden und das Herz stehen bleibt. So schiebt die Pflanze immer wieder nach und ermöglicht eine fortlaufende Ernte bis in die kalte Jahreszeit. Die Sorte ist winterhart und kommt mit kühlen Bedingungen gut zurecht. Leichter Frost verbessert sogar den Geschmack und bringt die milde Süße noch deutlicher hervor. Gerade das macht diesen Grünkohl für Herbst- und Wintergärten so attraktiv.\n\nAuch in der Küche zeigt Red Russian Kale seine Stärke. Die jungen Blätter sind besonders zart, fast frei von Bitterstoffen und angenehm mild mit leicht süßlichem Kohlaroma. Sie passen sehr gut in Salatmischungen, Bowls, Smoothies oder frische Säfte. Ausgewachsene Blätter eignen sich zum Dünsten, Braten oder Schmoren und machen sich in Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten und Aufläufen ebenso gut wie als knusprige Kohlchips. Selbst als Microgreen überzeugt diese Sorte mit feinen Mini-Blättern und farbigen Stielen, die Gerichten einen frischen und attraktiven Akzent geben. Wer einen ertragreichen, dekorativen und besonders milden Grünkohl sucht, erhält mit Red Russian Kale über viele Wochen zarte Blätter für Salate, warme Küche und frische Winterernte direkt aus dem Garten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJährigkeit:\u003c\/strong\u003e zweijährig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterhart:\u003c\/strong\u003e winterhart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbaueignung:\u003c\/strong\u003e Garten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzzeit:\u003c\/strong\u003e Februar bis November\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimungtemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–20 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimdauer:\u003c\/strong\u003e 7–14 Tagen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimart:\u003c\/strong\u003e Dunkelkeimer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussattiefe:\u003c\/strong\u003e 1cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWuchs:\u003c\/strong\u003e 40–80 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Hoch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDüngungsbedarf:\u003c\/strong\u003e wenig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Teilsonne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlüte\/Erntezeit:\u003c\/strong\u003e Winter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samenliebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56879230877961,"sku":"GE-EZ-10-1304","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/6225\/3534\/files\/1304_listingfoto_s_1.jpg?v=1778679070","url":"https:\/\/samenliebe.de\/products\/1304","provider":"Samenliebe BIO Saatgut","version":"1.0","type":"link"}