BIO Brokkoli "Ramoso"

• Gattung: Brokkoli
• Sorte: Ramoso
• Botanischer Name: Brassica oleracea italica
• Inhalt: 100 Samen

Brokkoli Ramoso ist eine alte, samenfeste Sorte aus Süditalien, die für ihren ursprünglichen Geschmack und ihre lange Erntezeit geschätzt wird. Die Pflanzen wachsen aufrecht und bilden zuerst einen festen, dunkelgrünen Hauptkopf. Genau darin liegt aber nur der Anfang. Nach der Ernte der Hauptblume treibt Ramoso besonders zuverlässig viele Seitensprosse nach. So können immer wieder kleinere, zarte Röschen geschnitten werden, oft bis weit in den Herbst hinein. Das macht diese Sorte besonders interessant für alle, die auf begrenzter Fläche über längere Zeit frischen Brokkoli ernten möchten. Im Beet zeigt sich Ramoso dankbar und robust, wenn der Boden nährstoffreich und gleichmäßig feucht bleibt. Die Pflanzen verzweigen sich gut und entwickeln sich kräftig an einem sonnigen bis halbschattigen Platz. Regelmäßiges Schneiden fördert die fortlaufende Bildung neuer Seitentriebe. Dadurch entsteht keine einmalige Haupternte, sondern ein gestaffelter Ertrag über viele Wochen. In der Küche überzeugt Ramoso mit feinem, typisch aromatischem Brokkoligeschmack. Verwendet werden nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Stiele und jungen Blätter. So eignet sich die Sorte für frische Gemüsepfannen, Aufläufe, Suppen und klassische Beilagen. Auch zum Einfrieren ist Ramoso sehr gut geeignet, weil die kompakten Röschen beim Blanchieren ihre Struktur und Farbe gut behalten. Wer traditionelle Gemüsesorten liebt, erntet mit Ramoso immer wieder frische Brokkoliröschen für die Sommerküche und den herbstlichen Vorrat.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: winterhart
• Anbaueignung: Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Februar bis Juni
• Keimungtemperatur: 15–20 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 1cm
• Wuchs: 30–70 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst