BIO Zwiebel "Tropea Rossa Lunga"

• Gattung: Zwiebel
• Sorte: Tropea Rossa Lunga
• Botanischer Name: Allium cepa
• Inhalt: 300 Samen

Die Zwiebel Tropea Rossa Lunga ist eine echte Spezialität aus Süditalien und bringt mediterranen Charakter ins Beet. Auffällig sind ihre länglichen, torpedoförmigen Knollen mit leuchtend roter Schale. Im Inneren bleibt sie saftig, fest und angenehm mild. Ihr Aroma ist deutlich süßer als bei vielen klassischen Speisezwiebeln. Gerade roh zeigt sie nur eine sanfte Schärfe und schmeckt fein, rund und ausgewogen. Damit ist sie ideal für alle, die Zwiebeln oft als zu kräftig empfinden. In Salaten, auf Bruschetta oder als Belag für Sandwiches und Burger sorgt sie für frische Würze ohne zu dominieren. Beim Schmoren, Grillen oder Karamellisieren entwickelt sie eine besonders volle Süße und passt hervorragend zu Antipasti, Chutneys oder Zwiebelkonfitüre. Im Garten wächst diese spätere Sorte mit etwas Geduld zu einer charakterstarken Ernte heran. Sie liebt einen warmen, geschützten Platz und lockeren, gut durchlässigen Boden. Gleichmäßige Feuchtigkeit unterstützt die Knollenbildung, während zu nasse Erde vermieden werden sollte. Geerntet wird, wenn das Laub vergilbt und einknickt. Nach dem Trocknen lässt sie sich luftig aufbewahren und wird am besten frisch in den ersten Wochen und Monaten verwendet. So ernten Sie eine traditionsreiche Gourmetzwiebel, die roh wie gegart mit milder Süße, schöner Farbe und mediterranem Aroma auf den Teller kommt.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: März bis April
• Keimungtemperatur: 18–20 °C
• Keimdauer: 14–21 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 2cm
• Wuchs: 30–50 cm
• Wasserbedarf: Mittel
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Herbst