BIO Mangold "Da Costa Bianca"

• Gattung: Mangold
• Sorte: Da Costa Bianca
• Botanischer Name: Beta vulgaris
• Inhalt: 200 Samen

Mangold Da Costa Bianca ist ein kräftiger Rippenmangold mit hoher Blattmasse und besonders breiten, rein weißen Stielen. Die aufrecht wachsenden Pflanzen wirken mit ihren dunkelgrünen, leicht gewellten Blättern und den hellen Rippen sehr dekorativ im Beet, Hochbeet oder großen Topf. Diese italienische Typ-Sorte wurde gezielt auf Ertrag und gute Blattqualität ausgewählt. Sie bleibt auch bei sommerlichen Bedingungen lange im Blatt und eignet sich daher gut für eine ausdauernde Ernte über viele Wochen. Bei guter Versorgung mit Wasser und Nährstoffen bildet sie zarte Blätter und fleischige Stiele, die laufend von außen nach innen geerntet werden können. Das Herz der Pflanze bleibt stehen und treibt immer wieder frisch nach. So ist Da Costa Bianca besonders interessant für Selbstversorger und für alle, die auf wenig Fläche regelmäßig frisches Blattgemüse schneiden möchten. In der Küche ist die Sorte vielseitig verwendbar. Die dicken weißen Rippen schmecken mild, leicht süßlich und erinnern in ihrer zarten Konsistenz an Spargel oder jungen Kohl. Sie lassen sich separat garen, überbacken oder als Gemüsebeilage zubereiten. Die Blätter sind fein und spinatartig und passen in Pfannengerichte, Rahmgemüse, Quiches, Aufläufe, Füllungen oder Eintöpfe. So liefert eine Pflanze über lange Zeit hinweg immer wieder frische Blätter und kräftige Stiele für die abwechslungsreiche Gemüseküche vom Sommer bis in den Herbst.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: winterhart
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: März bis Juni
• Keimungtemperatur: 18–20 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 2cm
• Wuchs: 20–30 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst