BIO Paprika "Yolo Wonder"

• Gattung: Paprika
• Sorte: Yolo Wonder
• Botanischer Name: Capsicum annuum
• Inhalt: 10 Samen

Yolo Wonder ist eine klassische Blockpaprika, die sich seit Jahrzehnten als zuverlässige und vielseitige Sorte bewährt hat. Sie bildet große, kantige Früchte mit besonders dicken, saftigen Wänden und einer glatten, festen Schale. Die Paprika reifen von glänzend dunkelgrün zu leuchtendem Rot und bieten damit zwei unterschiedliche Erntezeitpunkte für verschiedene Kücheneinsätze. Grün geerntet schmecken sie herzhaft und mild. Voll ausgereift entwickeln sie eine ausgeprägt süße und aromatische Note bei kaum spürbarer Schärfe. Die Pflanzen wachsen kompakt bis mittelhoch und bauen sich stabil auf. Ihr gutes Laub schützt die Früchte vor zu starker Sonne, was die Kultur auch für geschützte Beete, Gewächshaus und große Kübel sehr attraktiv macht. Yolo Wonder gilt als ertragreich und reift vergleichsweise früh ab. Das ist besonders praktisch für alle, die über einen langen Zeitraum regelmäßig frische Paprika ernten möchten. Ein warmer, vollsonniger Platz und eine gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen fördern kräftige Pflanzen und viele sauber ausreifende Früchte. Wegen des hohen Fruchtgewichts ist eine einfache Stütze sinnvoll. In der Küche zeigt diese Sorte ihre besondere Stärke. Die dicken Fruchtwände bleiben beim Braten, Grillen und Schmoren angenehm formstabil. Dadurch eignet sich Yolo Wonder hervorragend zum Füllen mit Reis, Gemüse oder Hackfleisch. Auch für Ofengerichte, Schmorpfannen und Ratatouille ist sie eine sehr gute Wahl. Frisch geschnitten liefert sie knackige Streifen und Würfel für Salate, Rohkost und Sandwiches. Beim Rösten und Häuten überzeugt sie durch viel Fruchtfleisch und intensives Aroma. Selbst größere Erntemengen lassen sich gut einfrieren und später vielseitig weiterverwenden. Als bewährte, klassische Sorte mit Wurzeln in der amerikanischen Züchtung verbindet Yolo Wonder robuste Alltagstauglichkeit mit dem typischen Charakter einer echten Gemüsepaprika. Sie ist ideal für Hobbygärtner und Selbstversorger, die eine milde, dickfleischige und vielseitig verwendbare Paprika für die tägliche Küche suchen. So ernten Sie über viele Wochen feste, aromatische Früchte, die frisch, gefüllt, geröstet oder aus dem Tiefkühler zuverlässig auf den Teller kommen.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus
• Pflanzzeit: Februar bis Mai
• Keimungtemperatur: 25–30 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 1cm
• Wuchs: 40–60 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Volle Sonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst