BIO Dinkel "Winterdinkel"

• Gattung: Dinkel
• Sorte: Winterdinkel
• Botanischer Name: Triticum aestivum
• Inhalt: 100 Samen

Winterdinkel ist eine winterharte Getreide-Gründüngung mit hohem Nutzwert für Gartenflächen und Gemüsebeete. Die Pflanzen wachsen aufrecht und kräftig heran. Sie bilden ein dichtes, tief reichendes Wurzelwerk, das den Boden intensiv durchdringt und verdichtete Schichten lockern kann. So verbessert sich die Bodenstruktur spürbar, und der Boden bleibt lebendiger und besser durchlüftet. Winterdinkel nimmt überschüssige Nährstoffe aus dem Boden auf und hält sie über die kalte Jahreszeit fest. Nach dem Mulchen oder Einarbeiten stehen diese Nährstoffe der nächsten Kultur wieder zur Verfügung. Das ist besonders wertvoll in Gemüsefruchtfolgen, weil Folgekulturen wie Kohl, Wurzelgemüse oder Fruchtgemüse oft vitaler weiterwachsen. Gleichzeitig hilft der Bestand dabei, Unkraut zu unterdrücken und Anbaupausen sinnvoll zu nutzen. Die Sorte eignet sich vor allem für die Aussaat vom Herbst bis in den frühen Winter, damit sie sich vor der kalten Jahreszeit gut entwickelt. An einem sonnigen bis teilsonnigen Platz mit durchlässigem Boden wächst sie zuverlässig und robust. Staunässe sollte vermieden werden. Im Frühjahr liefert Winterdinkel viel grüne Masse, bevor die Halme stark verholzen. Dadurch lässt sich der Bestand gut als Gründüngung nutzen und in die Beetvorbereitung einbinden. Neben seinem praktischen Nutzen hat Winterdinkel auch eine dekorative Seite. Die hohen Halme und die markanten Ähren bringen Struktur in freie Gartenbereiche. Zur Reife wirken die Bestände besonders attraktiv und können je nach Ausfärbung sehr lebendig erscheinen. Wer einen Teil stehen lässt, nutzt die Ähren als Blickfang im Beet oder schneidet sie für natürliche Trockensträuße. So entsteht aus einer einfachen Gründüngung eine Fläche, die den Boden verbessert und den Garten zugleich bis in den Sommer hinein sichtbar aufwertet.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: winterhart
• Anbaueignung: Garten
• Pflanzzeit: September bis November
• Keimungtemperatur: 12–15 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 3-5cm
• Wuchs: 120–150 cm
• Wasserbedarf: Mittel
• Düngungsbedarf: kein
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer