{"product_id":"1023","title":"BIO Pimpinelle \"Kleiner Wiesenknopf\"","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGattung:\u003c\/strong\u003e Pimpinelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Kleiner Wiesenknopf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanischer Name:\u003c\/strong\u003e Sanguisorba minor\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 Samen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Pimpinelle ist ein ausdauerndes, winterhartes Würzkraut mit feinem, frischgrünem Blattwerk und einem milden Aroma, das an Gurke erinnert. Als Kleiner Wiesenknopf bleibt sie im unteren Bereich schön dicht und entwickelt später zierliche Blütenstiele, wodurch sie nicht nur im Kräuterbeet, sondern auch im Topf oder Balkonkasten ansprechend wirkt. Besonders praktisch ist ihr unkomplizierter Charakter. Sie kommt mit wenig Wasser und wenig Nährstoffen gut zurecht und wächst auch dort zuverlässig, wo viele andere Kräuter deutlich mehr Pflege verlangen. Junge, frisch nachwachsende Blätter sind besonders zart und aromatisch. Durch regelmäßiges Schneiden treibt die Pflanze immer wieder neu aus und liefert über viele Wochen frisches Blattgrün. In der Küche wird Pimpinelle vor allem roh verwendet, damit ihr feiner Geschmack erhalten bleibt. Sie passt sehr gut in Blattsalate, auf Butterbrot, in Kräuterquark, Dips und Kräuterbutter. Auch für klassische Kräutermischungen wie Frankfurter Grüne Soße ist sie eine typische Zutat. Wer gern Kräutertee aus dem eigenen Garten zubereitet, kann auch die Blätter dafür nutzen. Am wohlsten fühlt sich die Pflanze an einem durchlässigen Standort in Teilsonne, gern auch in eher magerer Erde ohne Staunässe. So entsteht ein robustes Küchenkraut, das wenig Aufwand macht und immer wieder frische, aromatische Blätter für die Sommerküche liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJährigkeit:\u003c\/strong\u003e mehrjährig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterhart:\u003c\/strong\u003e winterhart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbaueignung:\u003c\/strong\u003e Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzzeit:\u003c\/strong\u003e April bis August\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimungtemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–20 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimdauer:\u003c\/strong\u003e 14–21 Tagen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimart:\u003c\/strong\u003e Dunkelkeimer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussattiefe:\u003c\/strong\u003e 1cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWuchs:\u003c\/strong\u003e 30–50 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasserbedarf:\u003c\/strong\u003e Niedrig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDüngungsbedarf:\u003c\/strong\u003e wenig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandort:\u003c\/strong\u003e Teilsonne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlüte\/Erntezeit:\u003c\/strong\u003e Sommer bis Herbst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Samenliebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56879213838601,"sku":"KR-EZ-10-1023","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/6225\/3534\/files\/1023_listingfoto_s_1.jpg?v=1778678813","url":"https:\/\/samenliebe.de\/products\/1023","provider":"Samenliebe BIO Saatgut","version":"1.0","type":"link"}