BIO Radieschen "Candela Di Fuoco"

• Gattung: Radieschen
• Sorte: Candela Di Fuoco
• Botanischer Name: Raphanus sativus
• Inhalt: 200 Samen

Candela Di Fuoco ist ein historisches italienisches Radieschen mit besonderer Ausstrahlung. Die Sorte bildet lange, schlanke, kerzenförmige Wurzeln mit leuchtend karminroter Schale und knackig weißem Fleisch. Genau diese auffällige Form macht sie auf dem Beet und später auf dem Teller zu etwas Besonderem. Im Wachstum zeigt sich das Radieschen robust, zügig und angenehm unkompliziert. Es entwickelt kräftiges gesundes Laub und eignet sich gut für den Anbau im Garten oder im Gewächshaus. Auch in lockerer, humoser Erde in größeren Gefäßen lässt sich die Sorte gut kultivieren, wenn der Boden gleichmäßig feucht bleibt. So wachsen die Wurzeln gleichmäßig heran, bleiben saftig und behalten ihre zarte Konsistenz. Besonders praktisch ist die gute Eignung für frühe und späte Aussaaten, da Candela Di Fuoco vergleichsweise kälteresistent ist und weniger leicht schosst. Das macht die Sorte zuverlässig und flexibel über eine lange Saison. Geschmacklich bietet sie ein mild-würziges Aroma mit mittlerer Schärfe. Sie ist deutlich radieschentypisch, wirkt aber nicht beißend und bleibt auch bei etwas stärker entwickelten Wurzeln noch angenehm zart. Zudem neigt sie wenig zu Verholzung oder Hohlwerden, was die Ernte besonders lohnend macht. In der Küche ist diese Sorte vielseitig und sofort einsetzbar. Die langen roten Wurzeln lassen sich sehr schön in Scheiben, Stifte, feine Streifen oder Spiralen schneiden. Dadurch passen sie hervorragend auf belegtes Brot, in frische Salate, auf Rohkostteller oder als dekorativer Akzent auf Vorspeisenplatten. Durch die milde Schärfe eignet sich Candela Di Fuoco auch für Familien und für alle, die aromatische Radieschen mit sanftem Biss bevorzugen. Als alte samenfeste Sorte verbindet sie ein traditionelles Sortenbild mit hohem Alltagsnutzen. Wer ein charaktervolles Radieschen sucht, das gut aussieht, unkompliziert wächst und frisch gegessen besonders überzeugt, erntet hier leuchtend rote Feuerkerzen für Salat, Brotzeit und Rohkostplatte.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Februar bis September
• Keimungtemperatur: 12–20 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 1-2cm
• Wuchs: 10–20 cm
• Wasserbedarf: Mittel
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst