BIO Tomate "Piennolo del Vesuvio"

• Gattung: Tomate
• Sorte: Piennolo del Vesuvio
• Botanischer Name: Solanum lycopersicum
• Inhalt: 10 Samen

Die Tomate Piennolo del Vesuvio ist eine traditionelle Lagertomate aus Kampanien und eine besondere Wahl für alle, die aromatische Früchte nicht nur im Sommer genießen möchten. Als kräftige Stabtomate wächst sie hoch, bildet viele Rispen und trägt zahlreiche kleine, gleichmäßig geformte Früchte mit dem typischen kleinen Zipfel. Die Schale ist fest und das Fruchtfleisch dicht. Dadurch bleiben die Tomaten bemerkenswert haltbar und behalten auch nach der Ernte ihren Charakter. Mit der Zeit verlieren sie etwas Wasser und gewinnen sogar noch an Tiefe und Würze. Geschmacklich verbindet die Sorte eine schöne Süße mit lebendiger Säure und einem besonders konzentrierten Tomatenaroma. An einem warmen, sonnigen und geschützten Platz entwickelt sie ihre beste Fruchtqualität. Eine luftige Kultur mit Stütze und regelmäßigem Ausgeizen fördert gesunde Pflanzen und reiche Rispen. Die Sorte gilt zudem als robust und ist damit auch für den Freilandanbau interessant. In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar. Frisch passt sie zu Bruschetta, Salaten und als aromatischer Snack. Durch ihre feste Struktur eignet sie sich ebenso hervorragend für intensive Saucen, Pizza, Pfannensugo, zum Einkochen, Einlegen oder Trocknen. Ihre besondere Stärke zeigt sie nach der Ernte. Ganze Rispen lassen sich traditionell luftig aufhängen und über lange Zeit lagern, sodass Sie selbst im Herbst und Winter noch auf eigene, aromatische Tomaten für einfache und gute Alltagsgerichte zurückgreifen können.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus
• Pflanzzeit: März bis Juni
• Keimungtemperatur: 18–22 °C
• Keimdauer: 12–20 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 0,5-1cm
• Wuchs: 150–200 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Volle Sonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst