BIO Bohne "Neckarkönigin"

• Gattung: Bohne
• Sorte: Neckarkönigin
• Botanischer Name: Phaseolus vulgaris
• Inhalt: 20 Samen

Die Stangenbohne Neckarkönigin ist eine klassische, langjährig bewährte Freilandsorte für alle, die über viele Wochen zarte grüne Bohnen ernten möchten. Sie wächst kräftig an Stangen, Gerüsten oder Netzen in die Höhe und erreicht dabei eine stattliche Länge. So nutzt sie den Platz im Beet gut aus und liefert auch in kleineren Gärten einen hohen Ertrag. Die Sorte gilt als robust und witterungstolerant. Dadurch eignet sie sich auch für Lagen, in denen das Wetter nicht immer gleichmäßig mitspielt. Besonders praktisch ist ihre sichere Entwicklung im Garten, denn die Pflanzen tragen reich und bleiben dabei zuverlässig in der Kultur. Neckarkönigin bildet lange, dunkelgrüne Hülsen, die sehr fleischig, fadenlos und aromatisch sind. Die Bohnen hängen oft büschelweise an der Ranke. Das erleichtert das Pflücken und sorgt für eine angenehme Ernte. Ein besonderer Vorteil dieser Sorte ist, dass die Hülsen lange zart bleiben. Selbst wenn die Körner im Inneren schon leicht anschwellen, behalten die Schoten ihre gute Qualität. Wer regelmäßig erntet, fördert immer neue Hülsen und kann sich vom Sommer bis in den Herbst hinein über frische Bohnen freuen. Für ein gutes Wachstum bevorzugt die Sorte einen sonnigen bis teilsonnigen, geschützten Platz mit lockerem, tiefgründigem Boden und gleichmäßiger Feuchtigkeit. Vor allem während der Blüte und Hülsenbildung zahlt sich eine gute Wasserversorgung aus. Mit einer stabilen Rankhilfe entwickelt sich die Pflanze zügig und trägt zuverlässig ihre langen Schoten aus. In der Küche ist Neckarkönigin eine vielseitige Stangenbohne mit ausgeprägtem Bohnenaroma. Die fleischigen Hülsen eignen sich gut zum Kurzkochen oder Dünsten als Beilage. Sie passen ebenso in Bohnensalate, Pfannengerichte, Aufläufe, Suppen und Eintöpfe. Auch zum Einfrieren oder Einkochen ist diese Sorte sehr gut geeignet, weil die Bohnen ihre Struktur gut behalten und nicht schnell zäh werden. Wichtig ist, die Hülsen wie alle Gartenbohnen immer vollständig durchzugaren. So wird aus der Ernte eine verlässliche Vorrats- und Genussbohne für die Sommerküche, den Einwecktopf und viele herzhafte Gerichte aus dem eigenen Garten.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Garten
• Pflanzzeit: Mai bis Juni
• Keimungtemperatur: 15–22 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 2-3cm
• Wuchs: 200–300 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst