BIO Chili "Gelbes Rüsselchen"

• Gattung: Chili
• Sorte: Gelbes Rüsselchen
• Botanischer Name: Capsicum annuum
• Inhalt: 10 Samen

Gelbes Rüsselchen ist eine besondere Chili-Sorte mit schlanken, leicht gebogenen Früchten, die ihrem Namen alle Ehre machen. Die rüsselartig geformten Schoten reifen von Grün zu einem leuchtenden Sonnengelb und setzen im Beet, im Gewächshaus oder im Kübel einen auffälligen Akzent. Die Pflanzen wachsen buschig und verzweigen sich stark. Sie erreichen etwa 80 bis 100 cm Höhe und bilden viele lange Seitentriebe, die unter dem reichen Fruchtbehang von einer Stütze profitieren. Die Sorte gilt als frühreif, robust und ertragreich. Das macht sie besonders interessant für geschützte Plätze im Freiland sowie für Balkon und Terrasse. Gelbes Rüsselchen wurde für den Anbau unter mitteleuropäischen Bedingungen erhalten und bewährt sich deshalb gut im Hausgarten. Die Schoten haben eine mittlere Schärfe und ein angenehm fruchtiges Aroma. So bringen sie spürbare Würze in Salsa, Curry, Wokgerichte oder Eintöpfe, ohne andere Zutaten zu überdecken. Durch die eher dünne Fruchtwand garen die Früchte schnell und eignen sich besonders gut zum Trocknen. Auch für Chili-Pulver, Flocken, zum Einlegen oder Fermentieren ist diese Sorte eine sehr gute Wahl. Geerntet werden kann schon im grünen Zustand für eine mildere Schärfe oder vollreif in Gelb für ein ausgeprägteres Aroma. Regelmäßiges Pflücken fördert laufend neue Früchte und sorgt über den Sommer bis in den Herbst für Nachschub. So erhalten Sie eine dekorative, reich tragende Chili, die frisch in der Küche genauso überzeugt wie als aromatischer Vorrat im Glas oder als selbst gemahlenes Chilipulver.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Januar bis Mai
• Keimungtemperatur: 25–30 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 0,5-1cm
• Wuchs: 80–100 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Volle Sonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst