BIO Karotte "Chantenay"

• Gattung: Karotte
• Sorte: Chantenay
• Botanischer Name: Daucus carota
• Inhalt: 600 Samen

Chantenay ist eine klassische Speisemöhre mit kräftigem Wuchs und besonders fleischigen, halblangen Wurzeln. Die Möhren werden etwa 12 bis 16 cm lang und entwickeln die für diesen Typ typischen breiten Schultern mit stumpf zulaufender Form. Dadurch unterscheidet sich Chantenay klar von langen, schlanken Möhrensorten. Gerade in Hausgärten ist das ein großer Vorteil, denn diese Sorte kommt auch mit flachgründigen oder etwas schwereren Böden gut zurecht. Sie eignet sich daher sehr gut für Beete mit nicht ganz perfekter Erde, für Hochbeete und für tiefere Gefäße. Nach der Direktsaat entwickelt sie sich mittelfrüh zu standfesten Pflanzen mit kräftigem Laub, das die Ernte erleichtert. Wichtig sind ein lockerer Boden, gleichmäßige Feuchtigkeit und rechtzeitiges Vereinzeln, damit sich die dicken, konischen Wurzeln ungestört ausbilden können. Das intensiv orange Fleisch ist aromatisch, angenehm süß und zugleich würzig. Die feste Textur bleibt auch beim Garen gut erhalten. Chantenay ist deshalb eine vielseitige Küchenkarotte für Rohkost, Eintöpfe, Schmorgerichte und Mischgemüse. Sie lässt sich gut würfeln oder in Scheiben schneiden und eignet sich ebenso für Säfte, Suppen und kräftige Saucenbasen. Als Herbst- und Lagermöhre ist sie auch für den Vorratsgarten besonders interessant, weil sich die geernteten Wurzeln gut aufbewahren lassen und lange in guter Qualität verfügbar bleiben. So haben Sie vom Herbst bis weit in die kühlere Jahreszeit hinein aromatische Möhren für frische Salate, herzhafte Küche und eingelagerten Wintervorrat.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: winterhart
• Anbaueignung: Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: April bis Juni
• Keimungtemperatur: 12–20 °C
• Keimdauer: 14–21 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 1-2cm
• Wuchs: 30–40 cm
• Wasserbedarf: Mittel
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Herbst