BIO Kohlrübe "Wilhelmsburger"

• Gattung: Kohlrübe
• Sorte: Wilhelmsburger
• Botanischer Name: Brassica napus
• Inhalt: 200 Samen

Die Kohlrübe ‘Wilhelmsburger’ ist eine alte, bewährte Speiserübe für die herbstliche und winterliche Gemüseernte. Sie bildet gleichmäßig rundliche bis ovale, gelbe Rüben mit glatter Schale und festem, gelbfleischigem Inneren. Der Kopf zeigt sich grün und kann je nach Standort leicht rötlich bis violett überhaucht sein. Die Sorte wächst zuverlässig zu mittelgroßen bis großen Knollen heran und gilt als besonders ertragreich. Am besten entwickelt sie sich an einem eher kühlen Platz in teilsonniger Lage mit gleichmäßig frischem Boden. In den ersten Wochen fördert eine gute Wasserversorgung ein zügiges Wachstum und eine zarte Rübenqualität. Durch ihre robuste Art und die gute Frostverträglichkeit kann sie oft lange im Beet bleiben und wird so zu einem verlässlichen Gemüse für die späte Saison. Geschmacklich überzeugt ‘Wilhelmsburger’ mit einem mild-süßlichen, leicht kohlartigen Aroma. Nach den ersten Frösten wird das Fleisch oft noch feiner und süßer. Damit eignet sich diese traditionelle deutsche Landsorte besonders gut für die herzhafte Küche im Herbst und Winter. Sie passt klassisch in Suppen und Eintöpfe, macht sich aber ebenso gut als Püree, im Ofengemüse, in Gratins oder Aufläufen. Auch wer ein lagerfähiges Wintergemüse sucht, trifft mit dieser Sorte eine sehr gute Wahl, denn die festen Rüben halten sich über viele Wochen bis Monate. So haben Sie auch in der kühlen Jahreszeit ein aromatisches, vielseitiges Wurzelgemüse für warme, sättigende Gerichte direkt aus dem eigenen Garten.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Garten
• Pflanzzeit: Mai bis Juli
• Keimungtemperatur: 15–18 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 1-2cm
• Wuchs: 20–30 cm
• Wasserbedarf: Mittel
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Herbst bis Winter