BIO Bohne "Purple Teepee"

• Gattung: Bohne
• Sorte: Purple Teepee
• Botanischer Name: Phaseolus vulgaris
• Inhalt: 20 Samen

Die Buschbohne Purple Teepee ist eine kompakte, niedrig wachsende Sorte mit auffallend violetten Hülsen. Sie bleibt handlich und passt deshalb gut ins Gemüsebeet, Hochbeet, in große Töpfe oder auf den Balkon. Besonders praktisch ist ihr typischer Wuchs, denn die schlanken Hülsen hängen frei über dem Laub. Dadurch sind sie gut sichtbar, bleiben sauber und lassen sich leicht und bequem pflücken. Die Pflanzen wirken dabei wie kleine Tipis und setzen auch optisch einen besonderen Akzent zwischen grünem Sommergemüse. Purple Teepee entwickelt zarte, fleischige und fadenlose Hülsen mit mildem, aromatischem Geschmack. Sie eignet sich sehr gut als feine Gemüsebeilage, für Bohnensalate, Eintöpfe, Quiches und Aufläufe. Auch als Schnippelbohne ist sie sehr angenehm zu verarbeiten. Beim Kochen wechselt die intensive violette Farbe zu einem appetitlichen Dunkelgrün. Das sorgt für einen schönen Erntemoment im Beet und für ein vertrautes Bild auf dem Teller. Die Sorte gilt als robust und ertragreich und liefert bei regelmäßigem Pflücken immer wieder neue Hülsen nach. Ein warmer Standort, lockerer Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit fördern eine lange Erntezeit. Überschüsse lassen sich nach dem Blanchieren gut einfrieren und später bequem verwenden. So entsteht aus einer dekorativen und unkomplizierten Pflanze eine zuverlässige Vorratsbohne für viele sommerliche und herbstliche Gerichte.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Garten
• Pflanzzeit: Mai bis Juli
• Keimungtemperatur: 15–22 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 2-3cm
• Wuchs: 40–70 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: kein
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst