BIO Kürbis "Honeynut"

• Gattung: Kürbis
• Sorte: Honeynut
• Botanischer Name: Cucurbita moschata
• Inhalt: 10 Samen

Honeynut ist ein besonders aromatischer Mini-Butternut-Kürbis für alle, die große Kürbisse im Alltag oft unpraktisch finden. Die Sorte wurde auf süßen Geschmack und gute Erträge gezüchtet und hebt sich durch ihr fein-nussiges Aroma deutlich von herkömmlichem Butternut ab. Die Pflanzen wachsen rankend und wärmeliebend, bleiben dabei aber etwas kompakter als viele klassische Sorten. Das macht Honeynut auch für kleinere Gärten oder für den Anbau mit stabiler Rankhilfe interessant. Bei guter Versorgung bilden die Pflanzen viele handliche Früchte in typischer Butternut-Form. Während der Reife wechseln sie von Grün zu einem warmen Honig- bis Orangebraun. Die feste Schale schützt die Früchte gut und unterstützt eine zuverlässige Entwicklung bis zur Ernte im Herbst. Im Inneren überzeugt Honeynut mit intensiv orangefarbenem, dichtem und nahezu faserfreiem Fruchtfleisch. Die kleine Samenhöhle sorgt dafür, dass viel von der Frucht tatsächlich in der Küche genutzt werden kann. Die Sorte eignet sich sehr gut für nahrhafte, gut versorgte Beete im Garten oder für den Anbau im Gewächshaus. Durch ihre Toleranz im Freiland und ihre Resistenz gegen Echten Mehltau bleiben die Pflanzen oft länger vital, was die Fruchtbildung bis in den Spätsommer hinein unterstützt. In der Küche spielt Honeynut ihre Stärke besonders klar aus. Die kleinen Früchte lassen sich leicht verarbeiten und passen gut in den Ofen, in Suppen, Pürees, Risotto oder gefüllte Ofengerichte. Auch für Gnocchi oder herbstliche Desserts ist das süße, aromatische Fruchtfleisch sehr gut geeignet. Die praktische Portionsgröße ist ideal für ein bis zwei Personen und hilft, Küchenabfälle zu vermeiden. Nach einer kurzen Lagerzeit wird der Geschmack oft noch runder, sodass Sie einen fein-süßen Winterkürbis für viele warme Herbst- und Wintergerichte ernten.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Mai bis Juni
• Keimungtemperatur: 20–25 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 3-4cm
• Wuchs: 30–50 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Herbst