BIO Porree "De Carentan 2"

• Gattung: Porree
• Sorte: De Carentan 2
• Botanischer Name: Allium porrum
• Inhalt: 200 Samen

Porree De Carentan 2 ist eine traditionsreiche Herbst- und Wintersorte aus der französischen Carentan-Gruppe. Sie ist besonders für Gärtner interessant, die kräftige, zuverlässige Lauchstangen mit hohem Nutzanteil ernten möchten. Typisch sind die eher kurzen, sehr dicken und zylindrischen Schäfte mit viel zartem, hellem Fleisch und kräftigem dunkelgrünem Laub. Die Pflanzen wachsen standfest und entwickeln schwere, robuste Stangen, die im Beet eine gleichmäßige und ertragreiche Kultur ermöglichen. Diese Sorte liebt einen tiefgründigen, humusreichen Boden mit guter Feuchtigkeit und zeigt bei gleichmäßiger Versorgung ein ruhiges, kräftiges Wachstum. Durch tiefes Pflanzen und leichtes Anhäufeln bildet sich ein besonders langer, heller Schaft. De Carentan 2 gilt als ausgesprochen frosthart und bleibt auch bei winterlichen Temperaturen lange nutzbar. Deshalb kann der Porree oft über viele Wochen im Beet stehen und bei Bedarf frisch geerntet werden. Das macht ihn sehr praktisch für den Selbstversorgergarten, wenn im Herbst und Winter regelmäßig frisches Gemüse gebraucht wird. Geschmacklich ist diese Sorte mild, feinwürzig und leicht süßlich. Dadurch passt sie sehr gut in cremige Lauchsuppen, deftige Eintöpfe, Gemüsepfannen, Quiches und Gratins. Auch geschmort als Beilage oder in langen Schmorgerichten entwickelt sie ein angenehm rundes Aroma, das milder wirkt als bei vielen Zwiebelgewächsen. Überschüssige Stangen lassen sich nach der Ernte gut vorbereiten und einfrieren, sodass der Vorrat aus dem eigenen Garten lange verfügbar bleibt. Als samenfeste, bewährte Sorte ist De Carentan 2 zudem eine gute Wahl für alle, die auf traditionelle, robuste Gemüsesorten setzen. Im Beet und in der Küche überzeugt dieser Porree mit dicken, hellen Schäften, frischer Winterernte und vielseitigem Genuss vom ersten Eintopf bis zur feinen Lauchsuppe.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: winterhart
• Anbaueignung: Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Februar bis Juli
• Keimungtemperatur: 16–18 °C
• Keimdauer: 14–21 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 2cm
• Wuchs: 60–80 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Winter