BIO Petersilie "Gigante di Napoli"

• Gattung: Petersilie
• Sorte: Gigante di Napoli
• Botanischer Name: Petroselinum crispum
• Inhalt: 500 Samen

Petersilie Gigante di Napoli ist eine traditionelle italienische Blattpetersilie mit besonders großen, glatten und dunkelgrünen Blättern. Sie bildet kräftige Stiele und wächst buschig, vital und sehr ertragreich. Dadurch liefern schon wenige Pflanzen über lange Zeit immer wieder frisches Grün. Im ersten Jahr steht die Blattbildung im Mittelpunkt. Im zweiten Jahr geht die Pflanze in Blüte, treibt nach einer Überwinterung im Garten aber oft schon sehr früh wieder aus. Diese Sorte liebt einen geschützten Platz in der Sonne oder im Halbschatten und wächst gut in humoser, gleichmäßig feuchter Erde. Sie eignet sich ebenso für das Beet wie für Topf oder Balkonkasten und passt damit auch gut in kleine Gärten und auf den Balkon. Für die Ernte werden ganze Stiele bodennah geschnitten. So bleibt das Herz der Pflanze unversehrt und die Petersilie treibt immer wieder kräftig nach. In der Küche wird Gigante di Napoli wegen ihres vollen, würzigen Aromas ohne Bittertöne geschätzt. Sie ist die klassische Petersilie für Salate, Suppen, Eintöpfe, Pasta- und Fleischgerichte. Auch für Pesto, Gremolata und frische Kräutermischungen ist sie sehr gut geeignet. Am besten wird sie frisch verwendet oder eingefroren, denn so bleiben Aroma und Blattqualität besonders gut erhalten. Wenn sie erst zum Schluss an warme Speisen kommt, bleibt ihr Geschmack besonders klar und intensiv. So haben Sie fast das ganze Jahr eine vielseitige, aromatische Petersilie zur Hand, die frisch geerntet direkt auf dem Teller ihr volles Aroma zeigt.

• Jährigkeit: zweijährig
• Winterhart: winterhart
• Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: März bis August
• Keimungtemperatur: 15–20 °C
• Keimdauer: 14–28 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 1-2cm
• Wuchs: 30–90 cm
• Wasserbedarf: Mittel
• Düngungsbedarf: wenig
• Standort: Teilschatten
• Blüte/Erntezeit: Ganzjährig