BIO Salat "Lollo Rossa"

• Gattung: Salat
• Sorte: Lollo Rossa
• Botanischer Name: Lactuca sativa
• Inhalt: 500 Samen

Lollo Rossa ist ein klassischer italienischer Blattsalat, der vor allem durch seine stark gekrausten, rot bis bordeaux gefärbten Blätter auffällt. Zur Basis hin bleibt das Laub frischgrün, wodurch jede Pflanze lebendig und dekorativ wirkt. Die Sorte bildet keinen festen Kopf, sondern eine lockere, nahezu kugelige Rosette. Dadurch können Sie je nach Bedarf einzelne Blätter pflücken oder die ganze Rosette ernten. Das macht Lollo Rossa besonders praktisch für eine fortlaufende Ernte im Garten, im Hochbeet oder im Topf auf dem Balkon. Am besten entwickelt sich der Salat bei kühlem bis mildem Wetter an einem gleichmäßig feuchten Standort. In der warmen Jahreszeit ist ein leicht geschützter Platz in Teilsonne vorteilhaft, damit die Blätter zart bleiben und ihre schöne Färbung gut ausbilden. Wichtig sind eine zuverlässige Wasserversorgung und ein lockerer, nährstoffreicher Boden, denn Trockenheit fördert vorzeitiges Schossen und mindert die Blattqualität. In der Küche überzeugt Lollo Rossa mit zart-knackiger Struktur und einem milden, leicht nussigen Geschmack. Die krausen Blätter nehmen Dressings besonders gut auf und bringen viel Volumen in die Schüssel. So eignet sich die Sorte hervorragend für bunte Blattsalate, gemischte Vorspeisen und frische Sandwiches. Auch auf kalten Platten oder als dekorative Tellerbeilage setzt sie einen auffälligen Farbakzent. Ein weiterer Vorteil ist die gute Haltbarkeit nach der Ernte, denn frisch geschnittene und gekühlte Blätter bleiben länger knackig und fallen weniger schnell zusammen. So erhalten Sie über viele Wochen frischen, aromatischen Pflücksalat, der Salatschalen und Buffets sichtbar aufwertet.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Februar bis August
• Keimungtemperatur: 15–20 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Lichtkeimer
• Aussattiefe: 0,5cm
• Wuchs: 20–30 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Frühling bis Herbst