BIO Salat "Eiskönigin"

• Gattung: Salat
• Sorte: Eiskönigin
• Botanischer Name: Lactuca sativa
• Inhalt: 500 Samen

Eiskönigin ist eine besondere Eis- beziehungsweise Bataviasalat-Sorte aus Savoyen, die mit festen, mittelgroßen Köpfen und dekorativ dunkelgrünen Außenblättern überzeugt. Die Blätter sind stark geteilt, leicht gewellt und wirken im Beet ebenso attraktiv wie auf dem Teller. Im Wachstum zeigt sich die Sorte robust und vielseitig. Sie verträgt kühlere Phasen gut und eignet sich deshalb sehr gut für den frühen Anbau im Jahr sowie für die Herbstkultur. Gleichzeitig bleibt sie auch im Sommer lange erntefähig, weil sie deutlich später schosst als empfindlichere Sorten. So können Sie über einen langen Zeitraum frische, kompakte Salatköpfe aus dem Garten, Gewächshaus oder sogar aus größeren Töpfen auf Balkon und Terrasse ernten. Für eine gute Entwicklung bevorzugt Eiskönigin einen hellen Standort in Teilsonne und einen lockeren, humusreichen Boden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Die Köpfe schließen sich dicht und bilden ein helles, festes Herz. Das sorgt für die typische Kombination aus knackigem Biss und zarter Blattstruktur. Geschmacklich ist diese Sorte besonders angenehm, denn sie bleibt mild und kaum bitter. Genau das macht sie so vielseitig in der Küche. Eiskönigin passt hervorragend in frische Blattsalate und gemischte Sommersalate. Sie eignet sich auch sehr gut als knusprige Grundlage für Bowls und Salatschalen. In Sandwiches und Burgern bleibt sie länger stabil und fällt nicht so schnell zusammen. Auch nach der Ernte bleiben die Blätter lange frisch und bissfest, sodass sich die Köpfe gut im Kühlschrank lagern lassen. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, dekorativer Eisbergsalat mit feinem Aroma, der vom Beet bis zur Küche zuverlässig für knackige und frische Mahlzeiten sorgt.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Februar bis August
• Keimungtemperatur: 15–20 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Lichtkeimer
• Aussattiefe: 0,5cm
• Wuchs: 20–30 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Teilsonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst