BIO Chili "Ruben"

• Gattung: Chili
• Sorte: Ruben
• Botanischer Name: Capsicum annuum
• Inhalt: 10 Samen

Chili Ruben ist eine ertragreiche Jalapeño-Sorte mit kompaktem, buschigem Wuchs und eignet sich sehr gut für Garten, Gewächshaus sowie große Töpfe auf Balkon und Terrasse. Die Pflanzen bleiben handlich, wachsen aber kräftig und tragen über den Sommer bis in den Herbst viele mittelgroße, rundlich-kegelförmige Früchte. Die Schoten reifen von dunklem Grün zu leuchtendem Rot und zeigen dabei oft feine hellbraune Korklinien auf der Schale. Diese Zeichnung ist bei Jalapeños ein typisches Reifezeichen und steht bei Ruben für volle Entwicklung und intensives Aroma. Das Fruchtfleisch ist besonders dick und saftig. Dadurch bleiben die Früchte beim Grillen, Braten oder Überbacken angenehm formstabil. Die Schärfe ist mild bis mittel und wirkt kräftig, aber ausgewogen. Grün geerntet schmecken die Schoten frisch, würzig und leicht grasig. Vollreif geerntet werden sie runder, aromatischer und etwas süßer. Gerade diese Vielseitigkeit macht Ruben so attraktiv für die Küche. Die Früchte sind ideal zum Füllen, für Jalapeño-Poppers, Grillspieße, Ofengemüse oder als würzige Ringe auf Burgern und in Tex-Mex-Gerichten. Auch zum Einlegen und für Salsas ist die Sorte hervorragend geeignet. Wer es milder mag, kann Samen und innere Scheidewände einfach entfernen. An einem warmen, vollsonnigen und geschützten Standort entwickelt sich die Pflanze besonders zuverlässig und setzt bei gleichmäßiger Versorgung immer wieder neue Blüten und Früchte an. Regelmäßige Ernte fördert den weiteren Fruchtansatz und sorgt für viele saftige Jalapeños, die frisch, eingelegt oder eingefroren in der Küche vielseitig verwendet werden können.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: Februar bis Mai
• Keimungtemperatur: 25–30 °C
• Keimdauer: 7–14 Tagen
• Keimart: Dunkelkeimer
• Aussattiefe: 0,5-1cm
• Wuchs: 50–80 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: hoher
• Standort: Volle Sonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst