BIO Basilikum "italienischer Neapolitano"

• Gattung: Basilikum
• Sorte: italienischer Neapolitano
• Botanischer Name: Ocimum basilicum
• Inhalt: 500 Samen

Das Basilikum italienischer Neapolitano ist eine traditionelle Sorte aus dem Raum Neapel, die sich durch besonders große, weiche und aromatische Blätter deutlich von vielen anderen Basilikumsorten abhebt. Die Pflanzen wachsen buschig und dicht und entwickeln bei guter Wärme und viel Sonne schnell kräftige Triebe mit hellgrünem, stark gewelltem Laub. Gerade diese fast salatblattartige Blattstruktur macht den Unterschied im Alltag spürbar. Die Blätter sind zart, saftig und angenehm mild, zugleich tragen sie das volle süß-würzige Basilikumaroma. Dadurch eignet sich diese Sorte nicht nur zum Würzen, sondern auch zum großzügigen Frischverzehr. In Topf, Hochbeet, Gewächshaus oder Garten fühlt sich Neapolitano an einem warmen, geschützten Platz besonders wohl. Gleichmäßig feuchte, lockere Erde und regelmäßiges Schneiden ganzer Triebspitzen fördern eine dichte Verzweigung und verlängern die Ernte. Wenn Blütenknospen früh entfernt werden, bleiben die Blätter groß, weich und aromatisch. In der Küche ist dieses Basilikum ideal für Caprese, Pesto, Tomatensaucen, Pasta und neapolitanische Pizza. Die großen Blätter passen auch auf Sandwiches und Burger oder lassen sich mit Mozzarella und Gemüse füllen. Selbst in Salaten wirkt es eher wie ein feines Blattgemüse als wie ein klassisches Würzkraut. Am besten wird es frisch und erst zum Schluss verwendet, damit Duft und Aroma voll erhalten bleiben. So ernten Sie den ganzen Sommer über üppige, handtellergroße Blätter für echte italienische Gerichte mit frischem Basilikumgeschmack.

• Jährigkeit: einjährig
• Winterhart: Nein
• Anbaueignung: Balkon, Topf, zu Hause, Gewächshaus, Garten
• Pflanzzeit: März bis Juni
• Keimungtemperatur: 20–25 °C
• Keimdauer: 7–21 Tagen
• Keimart: Lichtkeimer
• Aussattiefe: leicht andrücken
• Wuchs: 25–45 cm
• Wasserbedarf: Hoch
• Düngungsbedarf: mittlerer
• Standort: Volle Sonne
• Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst